如果站在真实的消费者购买行为角度，能看到一个怎样的饮料市场？

以下内容节选自凯度消费者指数（在中国隶属于CTR）最新的付费报告《“饮”领未来：掌握饮料市场关键增长场景与消费需求》。报告深入洞察了整个饮料市场在2025年，甚至未来三年的增量逻辑。

NO.1 健康趋势

包装饮料市场在2024年表现出强劲的增长态势。凯度消费者指数（在中国隶属于CTR）最新年度报告显示，饮料市场的表现优于快速消费品整体市场。而且无论在家内还是家外消费场景，包装饮料市场的增速都在持续发力。
报告中显示，带有健康属性的饮料品类在家内和家外的表现亮眼，成为增长的主力军。这在某种程度上，体现了消费者对健康生活方式的追求。

不过，笼统的健康概念，已无法笼络消费者的心，难以激发消费者的购买。凯度消费者指数“2024 Who Cares Who Does”报告显示，有46%的消费者在购买食品饮料时会经常查看成分表和营养成分。这表明消费者对健康的关注度和专业性在不断提升，一直在迭代。我们的进一步研究发现市场上表现突出的产品，都是通过不同维度深耕，重新定义了产品的健康价值。

同时，消费者购买饮料品类的数量在逐年增长。在健康趋势进化的过程中，也不要忽略消费者的猎奇心理所带来的商机。

 

NO.2 风口已至，品牌如何站稳？

消费场景的多样化也为饮料市场带来新的机遇。凯度消费者指数最新包装饮料消费热力图中显示，2024年包装饮料前三消费场景为在家内、在途中和办公场所，且增长势头良好。报告显示，多元场景正在驱动包装饮料市场新势能，家内场景稳守存量基本盘，“在途中”需求回暖叠加办公娱乐双线高增，运动场景爆发。

 

 

家外市场饮料消费需求旺盛，包装饮料与现制饮料并驾增长，单一和重看购买者需求都在扩大。

但不同的增长背后，增长的驱动和消费诉求差异性非常明显。例如，消费频次是在家内消费的主驱动力，是否也可以围绕消费频次来布局在途中和运动场所？答案是否定的。

对于品牌商来说，要抢占市场高地，先要理清该消费场景下真正的驱动因素，以及背后的消费需求。也就是在这个特定场景下激发了消费者怎样的诉求。

同时，产品与渠道的适配能够事半功倍。零食店的崛起为饮料市场带来了新的渠道机会。报告显示，包装饮料在零食店中的销售量和渗透率在过去一年都显著增长。

对于品牌商而言，深入了解什么样的产品会被消费者选择，什么样的产品组合和消费场景在零食店更适配至关重要。例如，我们发现并非所有小规格的包装饮品在零食店渠道都受消费者欢迎。

 

 

NO.3 获取完整版

这份《“饮”领未来：掌握饮料市场关键增长场景与消费需求》报告，涵盖了优秀产品创新案例拆解、主要场景化消费动因和新兴渠道零食店的拓展三大方面，您可借助报告了解：家内外包装饮料消费走势定大盘、四象限明晰品类落点、包装规格+多场景创品类红利、并从场景消费热力图中挖掘机会点、开拓零食店契机，这些将实实在在的帮助饮料企业把握健康饮品市场的发展机会！

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